『ロミズスタッフが掲げる目標』

ロミズスタッフの目標

私たちが本当に目指しているのは、お客様の口からふとこぼれる “来てよかった” の一言。

そのために、日々の調理や接客の細かな部分まで、スタッフ全員が心を込めて取り組んでいます。

料理をつくるときは、一品一品が“誰かの特別な時間をつくるもの”だと心がけながら、丁寧に仕上げております。素材を選ぶところから、焼き加減、盛り付けの最後のひと手間まで、すべては「こんな味を届けたい」「この瞬間を楽しんでほしい」という想いから生まれるものです。

そして店内で過ごしていただく時間についても同じです。お客様が席についた瞬間から、帰り際にロミズを出るその瞬間まで、「居心地がいい」「また来たい」と感じていただけるよう、さりげない気配りと温かい空気づくりを大切にしています。気取らず、けれど心はしっかり寄り添う——そんな接客を意識しながら、毎日お店に立っています。

食事はもちろん、雰囲気や空気感、スタッフとのちょっとした会話まで含めて、ここで過ごした時間そのものが“良い思い出”になるように。「美味しさの先にある満足」をお届けしたい。それが、当店が大切にしているホスピタリティです。

今日この店を選んでくださったお客様が、帰り道にふと「来てよかったな」と思い出してくれたら——それが私たちにとって、これ以上ない喜びです。いつでもその言葉を目指して、これからも心を込めてお迎えいたします！